휠라(Filla)는 빵이 단순한 음식이 아닌, 지역사회와 문화, 전통의 상징이라고 믿습니다. 수천 년간 전 세계인들은 함께 모여 빵을 나누며 삶의 즐거움을 함께 나누었습니다.

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그러나 최근 몇 년간 우리는 근심스러운 경향을 보고 있습니다. 글루텐 불내증과 같은 소화 문제의 증가입니다. 이는 대량 생산되는 빵에 화학물질과 첨가물이 가득하게 들어있는 것도 원인 중 하나라고 생각됩니다.

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이에 우리는 달라지려는 노력을 합니다. 우리는 가능한 한 지역 농부들로부터 최상의 천연 원료만을 선택하여 사용하며, 비유전자 수정 유기농 곡물만을 사용합니다. 또한, 방부제, 인공 향료, 색소 등은 절대 사용하지 않습니다.

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우리는 단지 빵을 만드는 것에 그치지 않고, 음식에 대한 사람들의 생각방식을 변화시키기 위해 노력합니다. 우리는 건강하면서도 맛있는 빵을 만들어내어, 몸과 정신 모두를 영양가 있게 채울 수 있다고 믿습니다.

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우리의 이야기는 2010년 브리즈번(Brisbane), 오스트레일리아에 도마를 깔면서 시작되었습니다. 처음부터 우리는 품질과 진정성에 초점을 맞추어, 신선하게 구워내는 터키식과 레바논식 빵으로 유명해졌습니다.

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오늘날, 우리는 NCSI에서 인증한 HACCP와 WQA 기준을 충족 및 초과하는 인기 있는 브리즈번의 빵집입니다. 하지만, 우리는 단순히 인증을 받는 것에 그치지 않습니다. 우리는 항상 공정과 제품을 개선하며, 몸과 영혼 모두에게 영양 가득한 빵을 만들기 위해 노력합니다.

휠라(Filla)를 선택해주신 것에 감사드리며, 더 건강하고 지속 가능한 세상을 만들기 위한 우리의 미션에 함께해주